Bạn có thể dùng các thực phẩm cho mẹ sau sinh để xây dựng một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho bản thân với các món gợi ý sau đây.
1. Cháo cá hồi
Cháo cá hồi là một món nhiều dinh dưỡng và dễ ăn nên không chỉ phụ nữ sau sinh mà mọi thành viên trong nhà đều có thể ăn cùng.
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi
200g phi lê cá hồi
1 lon gạo
2 cọng hành lá
1 củ hành tím
Mắm, muối, tiêu
Cách nấu cháo cá hồi
– Bạn vo gạo rồi dùng gạo nấu cháo cho tới khi cháo đạt độ mềm ưng ý. Khi cháo chín, bạn nêm nếm sao cho vừa miệng.
– Bạn làm sạch cá hồi và băm nhỏ hành tím.
– Bạn đổ dầu vào chảo để phi thơm hành tím. Sau đó, bạn cho cá vào chảo, đảo cho tới khi chín rồi dằm nhỏ cá.
– Bạn múc cháo ra bát rồi cho cá và hành lá vào để thưởng thức. Bạn có thể nêm thêm chút tiêu nếu thích.
2. Thịt bò kho gừng
Thịt bò kho gừng có thể là món chính trong bữa ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho mẹ sau sinh.
Nguyên liệu nấu bò kho gừng
Thịt bắp bò
Hành tím
Gừng
Đường, mắm, muối, tiêu
Cách nấu bò kho gừng
– Bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập gừng.
– Bạn rửa sạch rồi cắt thịt bò theo miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp mắm, muối và đường vào bò sao cho vừa ăn.
– Bạn lót gừng xuống đáy nồi rồi xếp thịt bò lên trên cùng nước mắm, muối và đường. Bạn đun thịt bò trong 10 phút để thịt ngấm gia vị rồi đổ nước sôi ngập thịt và đậy vung đun nhỏ lửa trong 1-2 giờ.
– Khi thịt bò chín và nước cạn còn 1/3, bạn nêm lại cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 5 phút là có thể thưởng thức.
3. Canh cải bó xôi nấu tôm
Một bữa ăn sẽ không hoàn hảo nếu không có món canh. Thay vì xào cải bó xôi, bạn có thể dùng nguyên liệu này để nấu canh nhé.
Nguyên liệu nấu canh cải bó xôi
200g tôm đất
1/2kg rau cải bó xôi
Hành củ
Hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
Cách nấu canh cải bó xôi
– Bạn rửa sạch, lột vỏ và băm tôm.
– Bạn rửa rau thật sạch với nước muối rồi cắt khúc khoảng 5cm.
– Bạn phi hành để xào tôm rồi nêm nếm bằng hạt nêm, đường, mắm, tiêu.
– Bạn bỏ nước sôi vào nồi tôm để nấu. Bạn lưu ý nhớ hớt bỏ bọt vài lượt để nước trong hơn.
– Bạn cho rau vào nồi rồi nếm lại cho vừa ăn.
– Bạn đợi thêm vài phút để rau chín rồi cho ra tô và thêm ít tiêu.
san phu khoa baria
Nhận xét
Đăng nhận xét